Sashimi: Küresel Bir Lezzet, Yerel Bir Alışkanlık
Herkesin "sashimi" dediğinde aklına ilk ne gelir? Çiğ balık! Ama belki de biraz daha derine indiğimizde, sashimi’nin sadece bir yemek değil, bir kültür, bir gelenek, hatta bir yaşam tarzı olduğunu göreceğiz. Küreselleşen dünyamızda, bir zamanlar...